Організація господарських зв`язків торгівлі з постачальниками товарів

Курсова робота "Технології та комерційної діяльності"

Автор роботи: Філімонова М.В.

Уральський державний економічний університет

Факультет скороченою підготовки

Єкатеринбург

1999

ВСТУП

Перехід України до ринкової економіки обумовив створення нового господарського механізму, орієнтованого на споживача. Розширилася і зміцнилася сфера дії товарно-грошових відносин, підсилюючи роль торгівлі. Процеси формування багатоукладного господарства на основі різних форм власності, становлення і розвитку інфраструктури ринку і його господарського механізму докорінно змінили економічне, інформаційне і правове середовище функціонування торговельних підприємств, які отримали самостійність в управлінні та ведення господарства, право розпоряджатися ресурсами і результатами праці.

В даний час благополуччя і комерційний успіх торговельного підприємства цілком залежать від того, наскільки ефективна його діяльність, і вона повинна бути орієнтована тільки на прибуткове, рентабельне господарювання, так як підприємство несе всю повноту економічної відповідальності за свої рішення і дії.

Організація господарських зв'язків з постачальниками товарів посідає особливе місце серед інструментів комерційної діяльності торговельного підприємства, тому що ця система представляє сукупність форм, методів і важелів взаємодії підприємства зі споживачами продукції, виражена в основній діяльності щодо формування асортименту товарів.

Всі операції по організації торгово-оперативних процесів та управління ними з метою досягнення високої економічної ефективності роботи торговельного підприємства пов'язані, перш за все, з раціональною організацією господарських зв'язків з постачальниками товарів, які сприяють планомірному розвитку економіки, збалансованості попиту та пропозиції, своєчасній поставці продукції і товарів народного споживання покупцям. Тому на кожному торговельному підприємстві повинна проводитися робота з вивчення та підтримання господарських зв'язків з постачальниками.

Попит на продовольчі товари має стійкість, покупець звикає до певних продуктів, тому важливо постійно мати їх в асортименті, а також забезпечити магазину безперебійну торгівлю всіма товарами у відповідності до очікуваного купівельним попитом. Тут актуальним стає вдосконалення організації господарських зв'язків з постачальниками.

Організація господарських зв'язків з постачальниками товарів ми докладніше розглянемо на прикладі Закритого акціонерного товариства "Яшма" (підприємство роздрібної торгівлі продовольчими товарами).

У даній роботі з урахуванням сучасних вимог освітлені актуальні питання організації господарських зв'язків магазину з постачальниками.

Спеціальні підрозділи роботи розкривають організаційно-правову форму підприємства, його основні економічні показники. Проаналізовано постачальники магазину (потужність, розмір організації постачальників, їх місцезнаходження). Порядок укладення договорів з постачальниками, аналіз їх виконання, майнова відповідальність за порушення договірних зобов'язань, а також організація доставки товарів у магазин (обсяг поставок, асортимент, частота завезення).

У результаті проведеної роботи з організації господарської діяльності підприємства як найважливішого напряму комерційної діяльності багато в чому визначають правильність вибору постачальника і форм здійснення торговельних угод, а також розроблені шляхи підвищення ефективності господарських зв'язків.

1. ГОСПОДАРСЬКІ зв'язків по поставках товарів, ЇХ ОСОБЛИВОСТІ В СУЧАСНИХ УМОВАХ

Результативність господарських зв'язків як найважливішого напряму комерційної діяльності багато в чому визначає правильність вибору постачальника і форм здійснення торгових операцій.

При адміністративно-командної системи управління економікою в Україні "в останні роки, в умовах повного одержавлення та всеосяжної централізації управління економікою, повального дефіциту і жорсткої системи управління, що встановлюються державою" стабільних "цін справжньої торгівлі, що грунтується на вільному обміні, просто не було місця. Загалом, комплексі господарської діяльності вона трансформувалася на нормований розподіл матеріальних, фінансових і трудових ресурсів, була замінена розподільчим механізмом. Існувала жорстко регламентована "зверху" (з центру) система фондового наділення господарських одиниць виробничими і товарними ресурсами. Вибір торгових партнерів був замінений сумно відомим прикріпленням оптових покупців до постачальників без права зміни адресної постановки, вільна купівля-продаж - системою нарядів; ініціатива виробників їх самостійність при виробленні та проведенні асортиментної політики були обмежені так званим розкладом номенклатури випуску і постачання товарів у специфікаціях до договорів. Комерційна робота, зачатки якої в Росії формувалися в роки непу, заглухла в надрах бюрократичної машини, породженої командною економікою ". [1]

Ліквідація централізації управління товарними ресурсами в сучасних умовах наповнила новим змістом комерційну діяльність підприємств. Самостійність при визначенні торговельній політиці, виборі постачальників і умов постачання, виробленні цінової стратегії, формуванні комерційних служб забезпечує кожному підприємству можливість ефективного використання матеріальних, фінансових і трудових ресурсів.

У нових умовах господарювання організація комерційної діяльності підприємств будується на основі принципу повної рівноправності торгових партнерів з поставки товарів, господарської самостійності постачальників і покупців, суворої матеріальної і фінансової відповідальності сторони за виконання прийнятих зобов'язань.

В даний час господарські зв'язки між постачальниками і покупцями товарів, комерційні взаємини між партнерами за договором поставки, забезпечення виконання зобов'язань, договірні взаємовідносини регулюються в Росії Цивільним кодексом Російської Федерації (частиною 1 і 2), які є основним нормативно-правовим документом для регулювання комерційних взаємовідносин з поставках товарів, де викладаються загальні положення договірного права, що включають поняття та умови договору, види договорів у цивільних правовідносинах, порядок укладення договору, переддоговірні спори, зміна і розірвання договору та інші норми договірного права.

Отже, при здійсненні угод на постачання товарів торговельному підприємству від постачальників основним документом є договір, що регламентує відносини партнерів.

Договір виконує наступні функції:

закріплює юридично відносини між партнерами;

встановлює порядок і способи виконання зобов'язань;

передбачає способи захисту забезпечення зобов'язань.

Раціональні господарські зв'язки є умовою динамічного розвитку економіки та збалансованості попиту і пропозиції, сприяє своєчасній поставці продукції і товарів народного споживання покупцям.

Торговельні підприємства встановлюють зв'язку в основному з місцевими постачальниками і постачальницько-збутовими посередниками. Постачальниками імпортних товарів найчастіше є перекупники товарів - або посередники, або приватні фірми. При таких зв'язках знижуються витрати підприємств роздрібної торгівлі, так як товар ввозиться постачальником в магазин, і підприємство не несе транспортних витрат, а оплата проводиться в міру реалізації товару.

Нові умови господарювання, розвиток і поглиблення товарно-грошових відносин, повного госпрозрахунку і самофінансування сприяли появі нового типу організації комерційних відносин між постачальниками і покупцями товарів, відкрили широкий простір комерційної ініціативи, самостійності і підприємливості торгових працівників. Без цих якостей в сучасних умовах не можна успішно здійснювати комерційну роботу.

2. ГОСПОДАРСЬКІ ЗВ'ЯЗКУ МАГАЗИНУ З ПОСТАЧАЛЬНИКАМИ

2.1 ОРГАНІЗАЦІЙНО-ПРАВОВА ХАРАКТЕРИСТИКА МАГАЗИНУ, ЙОГО ОСНОВНІ ЕКОНОМІЧНІ ПОКАЗНИКИ

В даний час в Свердловській області практично використані всі варіанти перетворення підприємств державної торгівлі в різні форми власності: індивідуальну, колективну, спільні підприємства з використанням капіталу іноземних інвесторів, малі підприємства, державні і муніципальні організації змішаної форми власності, акціонерні товариства [2], передбачені в Цивільному кодексі Російської Федерації, введеним в дію з 01.01.1995г.

Організацію господарських зв'язків з постачальниками в курсовій роботі ми простежимо за даними Закритого акціонерного товариства "Яшма" [3] (підприємство роздрібної торгівлі продовольчими товарами).

Розташування Закритого акціонерного товариства "Яшма":

Юридична адреса: Свердловська область, місто Нижній Тагіл, вул. Фрунзе, 42;

Поштова адреса: Свердловська область, місто Нижній Тагіл, вул. Фрунзе, 42;

ЗАТ "Яшма" має розрахунковий рахунок по основній діяльності, має круглу печатку, емблему зі своїм найменуванням, інші штампи й печатки, інші реквізити.

Правове становище ЗАТ "Яшма" (його правоздатність) визначається Цивільним кодексом РФ, Федеральним законом про акціонерні товариства, Статутом, установчим договором, іншими нормативними документами.

ЗАТ "Яшма" має у власності відособлене майно і відповідає за своїми зобов'язаннями цим майном, має самостійний баланс, може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, бути позивачем і відповідачем у суді.

Засновниками ЗАТ "Яшма" [4] виступають фізичні особи, громадяни РФ: Охезіна Л.А., Вершиніна О.В., Єршова Л.В., Сапунов С.Л. ЗАТ "Яшма" є підприємством, що працюють з метою отримання прибутку і задоволення суспільних потреб.

Предметом діяльності товариства є: торговельна діяльність, в тому числі роздрібна та комісійна торгівля товарами і продукцією, включаючи створення магазинів та інших торгових точок та здійснення зовнішньоекономічної діяльності, а також інші, визначені у Статуті ЗАТ "Яшма"

Статутний капітал [5] ЗАТ "Яшма" становить 10000 (десять тисяч) рублів і розділений на 200 акцій рівної номінальної вартості. Номінальна вартість однієї акції становить 50 (п'ятдесят) рублів.

У формуванні статутного капіталу беруть участь:

Л.А.Охезіна80 акцій

О.В.Вершініна40 акцій

Л.В.Ершова40 акцій

С.Л.Сапунов40 акцій

ЗАТ "Яшма" самостійно визначає напрямки, і порядок використання прибутку, керуючись установчими документами та чинним законодавством.

Резервний фонд товариства становить 20% Статутного капіталу і призначений на покриття збитків. Розмір щорічних відрахувань до резервного фонду становить 10% від чистого прибутку.

Витрачання резервного фонду проводиться за рішенням Дирекції ЗАТ "Яшма" і не може бути використане для інших цілей.

Дивідендом є частина чистого прибутку, що розподіляється серед засновників ЗАТ "Яшма" пропорційно числу акцій, що перебувають у їх власності. Розмір дивіденду в розрахунку на одну акцію визначається загальними зборами засновників за пропозицією Дирекції

Вищим органом акціонерного товариства є загальні збори акціонерів, які розглядає звіти по діяльності товариства, встановлює розмір дивідендів, вирішує інші найбільш важливі питання. Залежно від числа придбаних акцій акціонери мають різну кількість голосів.

Оперативний бухгалтерський і статистичний облік і звітність акціонерного товариства здійснюється в порядку, встановленому законодавством Російської Федерації. Фінансові результати діяльності акціонерного товариства визначаються на основі річного бухгалтерського балансу. За місцем знаходження ЗАТ "Яшма" ведеться повна документація в обсязі, встановленому чинним законодавством Російської Федерації.

Контроль фінансово-господарської діяльності акціонерного товариства здійснюється обраним ревізором зборами відповідно до статуту і порядком його діяльності. Перевірка (ревізія) фінансово-господарської діяльності здійснюється за підсумками діяльності акціонерного товариства за півріччя та за рік, а також у будь-який час за ініціативою ревізора, або за рішенням загальних зборів акціонерів у разі потреби.

Порядок реорганізації та ліквідації ЗАТ "Яшма" визначено Статутом акціонерного товариства.

ОГЛЯДОВА ДОВІДКА

Магазин "Яшма" можна класифікувати по ряду істотних ознак:

За масштабом діяльності торгове підприємство відноситься до малих торговельним підприємствам, тому що чисельність працюючих складає 18 чоловік.

ЗАТ "Яшма" має у приватній власності приміщення магазину, викуплене акціонерами в 1992 році на аукціоні у Муніципалітету міста Нижнього Тагілу, підтверджене видачею документа "Свідоцтва про власність" і "Постановою Глави міста Нижнього Тагілу".

За товарною спеціалізацією торгове підприємство можна віднести до комбінованого, об'єднуючого декілька товарних груп, споріднених за спільністю попиту і задовольняють певний коло потреб (торгівля продовольчими товарами).

У магазині "Яшма" існує п'ять відділів:

ХЛІБНИЙ ВІДДІЛ;

КОНДИТЕРСЬКИЙ ВІДДІЛ;

ВІДДІЛ М'ЯСО-РИБА;

ВІДДІЛ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ;

ВІДДІЛ кафетерій.

Товарна спеціалізація магазину дає певні переваги:

забезпечує концентрацію асортименту окремих груп товарів, створює умови для вибору необхідного товару;

сприяє підвищенню якості обслуговування завдяки більш високій кваліфікації персоналу (у магазині всі продавці закінчили торговий технікум);

покращує комерційні зв'язки торгівлі з постачальниками на основі більш глибокого вивчення ринку, посилення впливу торгівлі на виробництво і підвищення якості товарів;

сприяє впровадженню сучасних методів обслуговування, сучасної торговельної технології, що забезпечують ефективність реалізації товарів.

Рентабельна робота магазинів, підвищення якості торговельного обслуговування населення, раціональна організація торгово-технологічного процесу багато в чому залежать від їх будови, внутрішнього планування та обладнання.

Магазин "Яшма" - нежитлове вбудоване приміщення, займає весь перший поверх житлового будинку, тому за своїми планувально-технологічних рішень має недоліки: вузький торговельний зал, пересічений колонами, в результаті чого важко раціональне розміщення обладнання, неефективно використовуються торгові та неторгові площі. Але, незважаючи на ряд істотних недоліків повністю відмовитися від вбудованих магазинів не можна, тому що торговельна мережа за рахунок вбудованих магазинів зростає швидше, та зміст таких будівель обходиться дешевше, ніж окремо стоять.

За методом обслуговування покупців - торгове підприємство обслуговування покупців через прилавок.

Головним завданням ЗАТ "Яшма" є господарська діяльність, спрямована на отримання прибутку для задоволення соціальних та економічних інтересів персоналу та інтересів власників майна підприємства.

Основними показниками, що характеризують фінансові результати господарської діяльності підприємства є: валовий дохід, інші доходи, прибуток і рентабельність.

ЗАТ "Яшма" має наступні дані про валовий дохід (див. табл. 1)

Валовий дохід, що залишається в розпорядженні підприємства зріс в порівнянні з планом на 689 рублів, або на 0, 2%, порівняно з минулим роком збільшився на 3778 рублів або на 1%. На його розмір позитивно вплинуло збільшення загальної суми валового доходу від реалізації товарів на 859 рублів, і негативно - зростання податків та інших обов'язкових платежів, що стягуються за рахунок валового доходу (проти плану - на 180 рублів і минулого року на 774 рублів). У зв'язку з цим знизився рівень валового доходу, що залишається в розпорядженні підприємства (у% до обороту) в порівнянні з даними плану і минулого року відповідно на 0,5% до обороту і на 0,9% до обороту, що з негативної сторони характеризує фінансові результати діяльності торгового підприємства, хоча за сумою відбулося збільшення.

В умовах ринкової економіки прибуток є найважливішим показником оцінки господарської діяльності підприємств, тому що в ній акумулюються всі доходи, витрати, втрати, узагальнюються результати господарювання. Прибуток є одним із джерел стимулювання праці, виробничого і соціального розвитку підприємства, зростання його майна, власного капіталу.

ЗАТ "Яшма" має наступні дані про прибуток (див. табл.2).

План по прибутку від реалізації товарів перевиконано на 21654 рублів, або на 75,2%. У динаміці прибуток від реалізації товарів зросла на 23750 рублів. Це відбулося в основному за рахунок істотного зниження витрат обігу у 1998 році в порівнянні з планом на 21406 рублів, або на 9,1%, в порівнянні з минулим роком на 18867 рублів, або на 4,7%.

Важливим показником ефективності роботи підприємства є рівень витрат обігу, в порівнянні з планом він знизився на 1,1% до обороту і з минулим роком на 1,5% до обороту. Це зниження при фактичному збільшенні валового доходу сталося з наступних причин. У 1996 році підприємство запланувало провести капітальний ремонт підлог (покриття підлог кахельною плиткою) і для рівномірного списання на витрати обігу створило ремонтний фонд-2% нарахувань від вартості основних фондів списувати щомісяця протягом двох років. Але у зв'язку з інфляцією і постійно зростаючим цінами в кінці 1997 року на покриття витрат з капітального ремонту створеного фонду виявилося недостатньо, і досить велика сума була списана на витрати обігу понад план. У 1998 році підприємство вклалося в створений плановими відрахуваннями ремонтний фонд згідно з обліковою політикою підприємства.

Балансовий прибуток підприємства в порівнянні з планом і в динаміці відповідно збільшилася на 17079 рублів і 18 060 рублів. На це позитивно вплинули позареалізаційні доходи підприємства, хоча в порівнянні з планом вони зменшилися на 4288 рублів або на 14,3%, в порівнянні з минулим роком на 5387 рублів або на 17,3%. Це відбулося з наступних причин: знизилися доходи від прийнятої у населення склотари, оскільки постачальник ВАТ Тагілводка підвищив ціни на склотару, а відсоток доходу торговельного підприємства від прийнятої склотари знизив, знизилися доходи від оренди торгового місця в магазині, так як в 1998 році був, розірваний досить вигідний договір з оренди торгового місця і півроку ця торгова площа не була задіяна.

Негативно на балансовий прибуток впливають позареалізаційні витрати - в основному це податки і збори, в порівнянні з планом вони збільшилися на 287 рублів, з минулим періодом на 303 рубля.

Для характеристики економічної ефективності торгового підприємства, а також з метою проведення порівняльного аналізу необхідно знати не тільки абсолютну величину прибутку, але і її рівень. Рівень прибутку характеризує рентабельність торгового підприємства - один з показників ефективності його діяльності. Рентабельність (за балансовою прибутку) у відсотковому відношенні до товарообігу складає:

64579: 3453335 х 100 = 1,87%,

що показує частку чистого доходу торгівлі в сумі товарообігу.

Особливе значення для оцінки ефективності комерційної роботи набуває зіставлення прибутку з виробничими витратами обігу. Цей показник становить:

64579: 378594 х 100 = 17,1%,

таким чином, частка прибутку на кожен рубль становить 17,1 рублів витрат з ведення комерційної роботи.

Іншою важливою умовою ефективності комерційної діяльності торговельного підприємства є швидкість обігу товарів, що виражається у показнику товарооборачиваемости.

Прискорення товарооборачиваемости є основним критерієм оцінки роботи комерційної організації, так як означає скорочення часу перебування товарів у сфері обігу, а отже, більш швидкий оборот грошових коштів та необхідність в їх меншій величині для здійснення торгових процесів.

ЗАТ "Яшма" має наступну інформацію про товарні запаси і товарооборачиваемости (див. табл. 3). З таблиці 3 видно, що середній час обігу товарного запасу в цілому по підприємству за рік у середньому п'ять днів, для магазину продовольчими товарами цей показник позитивний, говорить про хорошу товарооборачиваемости товарів, а, отже, і ефективну роботу з постачальниками.

2.2 ПОСТАЧАЛЬНИКИ МАГАЗИНУ, ЇХ ХАРАКТЕРИСТИКА

ЗАТ "Яшма" спеціалізується на роздрібному продажі продовольчих товарів.

Комерційна діяльність торгового підприємства охоплює питання вивчення попиту населення і ринку збуту товарів, виявлення і вивчення джерел надходження і постачальників товарів, організації раціональних господарських зв'язків, включаючи розробку і подання їм заявок і замовлень на товари, укладення договорів на постачання товарів, організація обліку і контролю за виконанням постачальниками договірних зобов'язань. Тому необхідно проаналізувати стан ринку продовольчих товарів та шляхи його вдосконалення.

АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД. Ринок продовольчих товарів у цей час насичений і дуже різноманітний. Всі продовольчі товари за торгової класифікації об'єднують в такі групи:

Хліб і булочні вироби

Плоди та овочі

Кондитерські вироби

Винно-горілчані вироби

Молочно-масляні і яєчні товари

М'ясні і рибні товари

Харчові жири.

У торговій практиці продовольчі товари поділяють на бакалійні та гастрономічні.

До групи бакалійних товарів включають борошно, крупу, макаронні вироби, сушені плоди, овочі та гриби, крохмаль, цукор, сіль, чай, кава, прянощі, рослинне масло і ін товари.

До групи гастрономічних товарів відносять готові до вживання продукти високої харчової цінності:

м'ясні продукти (ковбаси, м'ясні копченості, м'ясну кулінарію, м'ясні консерви)

рибні продукти (солону і копчену рибу, баличні вироби, ікру, рибні консерви)

молочні продукти (вершкове масло, сири, вершки, молоко, кисломолочні товари) і інші товари.

У залежності від зберігання всі продовольчі товари поділяють на швидкопсувні і придатні для тривалого зберігання.

Швидкопсувні товари характеризуються високим вмістом води. Тривале зберігання їх можливо тільки із застосуванням будь-яких способів консервування. До швидкопсувних товарах відносять м'ясо, рибу, молоко, яєчні товари, багато видів плодів і овочів, наприклад ягоди, салатно-шпинатне овочі та ін

До придатним для тривалого зберігання відносять товари, які містять невелику кількість води або піддані консервації. До товарів, придатним для тривалого зберігання відносять борошно, крупу, макарони, цукор, сушені фрукти та овочі, банкові консерви, яблука, картопля, білокачанну капусту пізніх сортів дозрівання та ін

Торгівлею продовольчими товарами в Н. Тагілі займаються торговельні оптові фірми, склади, ринки, заводи-виробники.

Роздрібна торгівля продовольчими товарами представлена ​​широкою мережею універсальних магазинів типу: універсам, гастроном, продукти, а також фірмових магазинів, особливо широко відкриваються останнім часом заводами-виробниками. Такими як АТ Тагілводка, АТВТ Нижньотагільський хлібокомбінат, АТВТ Нижньотагільський міськмолзавод, ТОВ Тагілмясопром, Конфи. Досить жвава торгівля продовольчими товарами на міні-ринках, через намети, кіоски.

Становище на ринку продовольчих товарів досить складний для вітчизняних виробників, незважаючи на удавану благополуччя в роздробі. Дається огляд декількох організацій, що займаються виготовленням продовольчих товарів, обраних у якості характеристики різних напрямів діяльності на ринку продовольчих товарів.

АТВТ Нижньотагільський хлібокомбінат - основний виробник в Н. Тагілі хліба і булочних виробів, макаронних, бараночних, кухарних, борошняних, кондитерських виробів. Працює з 50-х років. Випускає сертифіковану продукцію, відповідну вимогам ГОСТу працює на М. Тагіл і приміський район. Макаронні вироби розходяться по всьому Уральському регіону. За останні кілька років відкрив багато Фірмових магазинів по всьому місту.

ТОВ Тагілмясопром - колишній основний виробник ковбасних виробів, копченостей, м'ясних напівфабрикатів у м. Н. Тагілі. В останні роки зазнав декілька видів зміни власності, значне скорочення виробництва і штату працівників. Випуск продукції нерегулярен, асортимент набагато скоротився, простої виробництва по кілька місяців поспіль. Ціни на продукцію прийнятні, трохи нижче ринкових. Має кілька Фірмових магазинів у місті. Значно потіснено з ринку більш дрібними комерційними фірмами, приватними підприємцями - виготовлювачами, в 1998 році особливо м'ясокомбінатом "Єкатеринбурзький". З другого кварталу 1999р. на базі виробника відкрито новий сільськогосподарський виробничий кооператив (спк) "М'ясний". Склад працюючих збережений. У перспективі налагодження виробництва всіх ліній з виготовлення продукції, зростання обсягу продукції.

АТЗТ "Фірма Конфи", заснована в 1967 році, м. Єкатеринбург - розвивається досить швидкими темпами. Дуже великий, широкий і різноманітний асортимент кондитерських, борошняних виробів, високу якість продукції, прийнятні ціни. Користується в магазинів великою популярністю, багато хто працює з ним. Тут грає роль зручність доставки, відстрочки платежів.

ВАТ "Тагілводка" - працює на ринку як виробник алкогольних напоїв. Продукція добре відома в Уральському регіоні. Широкий вибір, різноманітний асортимент продукції, постійно нові рішення випуску виробів, гарна якість, займає одне з провідних місць на ринку. У підприємств торгівлі продукція користується високим попитом.

Якщо розглядати ринок продовольчих товарів у цілому, то треба зауважити, що імпорт переважає над російським товаром по багатьох позиціях, особливо щодо упаковки, дизайну та оформлення продукції, виготовлення напівфабрикатів і різноманітності асортименту, але головне достоїнство багатьох Російських виробників продуктів харчування, в порівнянні з імпортними - це якість продуктів, більш високі смакові і калорійні властивості. Російські виробники в основному використовують натуральну сировину, тоді як у багатьох імпортних продуктах присутня велика кількість штучних добавок, барвників, консервантів.

Фахівці все ж вважають, що, незважаючи на важкі умови, ринок вітчизняних виробників буде розширюватися за рахунок того, що багато виробників вже закупили і почали експлуатувати сучасне устаткування і технології для виробництва продуктів харчування, звернули увагу на упаковку, фасовку, розширення асортименту, оформлення продукції, що випускається продукції.

ЗАТ "Яшма" закуповує майже всі основні гастрономічні продукти харчування безпосередньо у постачальників - виробників, а основну частину бакалійних товарів в оптових фірм та приватних підприємців.

Характеристика постачальників

Таблиця 4

У таблиці "Характеристики постачальників", з 1 по 22 пункти вказані основні постачальники товарів, з якими у торгового підприємства покладені раціональні господарські зв'язки на стабільній довгостроковій основі. Договори з цими постачальниками укладаються на рік. Крім цього, протягом року виникають короткострокові зв'язку з різними постачальниками-посередниками, з якими укладаються договори поставки на невеликий термін, або на разову поставку товарів. В основному асортимент цих товарів імпортного виробництва, а також інші бакалійні та супутні товари, які за договором купуються дуже невеликими партіями і розраховані на попит покупця з достатком вище середнього.

Вивчаючи джерела закупівель товарів ЗАТ "Яшма" веде журнал, де на кожного постачальника складає його дані (найменування організації, його юридична адреса та поштова адреса, П.І.Б. та телефон директора, гол. Бухгалтера, режим роботи), відомості про кількість і асортименті продовольчих товарів та інші відомості цікавлять підприємство.

2.3. ПОРЯДОК УКЛАДАННЯ ДОГОВОРІВ З ПОСТАЧАЛЬНИКАМИ, АНАЛІЗ ЇХ ВИКОНАННЯ, МАЙНОВА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗА ПОРУШЕННЯ ДОГОВІРНИХ ЗОБОВ'ЯЗАНЬ

Цивільний кодекс визначать поняття договору, як угоду двох або декількох осіб про встановлення, зміну та припинення цивільних прав та обов'язків. При рівноправних господарських зв'язках постачальників і покупців товарів, їх повної господарської самостійності, різко підвищується роль договорів поставки, які є основним документом визначає права і обов'язки сторін по організації постачання товарів.

Договору можуть укладатися в усній письмовій чи нотаріальній формі.

У господарській практиці договір є основою ділових відносин двох і багатосторонніх, викритих у письмову форму, з відповідними правилами (друк, необхідні реквізити сторін тощо)

Договір набирає чинності і стає обов'язковим для сторін з моменту його укладення. Він вважається укладеним, якщо між сторонами в необхідній у належних випадках формі, досягнуто згоди з усіх істотних умов договору.

Договору можуть укладатися на 5, 3 та 2 роки, на рік чи інший період (короткострокові, сезонні, а також на разові поставки).

Для полегшення і прискорення оформлення договірних відносин застосовується так звана пролонгація, тобто продовження договору. Однак у цьому випадку обов'язково узгодження асортименту товарів, що поставляються.

Згідно Цивільного кодексу Російської Федерації, зміна і розірвання договору можливі за згодою сторін, якщо інше не передбачено кодексом, іншими законами або договором.

На вимогу однієї із сторін договір може бути змінений або розірваний за рішенням суду, тільки:

При істотному порушенні договору однією стороною.

В інших випадках, передбачених Цивільним кодексом Російської Федерації, іншими законами або договорами.

ЗАТ "Яшма" своєчасно і правильно укладає договори з постачальниками, а також встановлює раціональні прямі договірні зв'язки по поставках товарів, як правило, на один рік і здійснює постійний контроль за їх виконанням.

Розглянемо на прикладі договору на постачання алкогольної продукції № 19 від 1 січня 1998 року.

У договорі передбачені наступні умови:

Дата укладення договору;

Повне найменування сторін, що уклали договір;

Предмет договору;

Ціна і загальна сума договору;

Порядок розрахунків і постачання;

Порядок приймання і повернення заставної тари;

Права та обов'язки сторін;

Відповідальність сторін;

Форс-мажор;

Вирішення спорів;

Термін дії договорів;

Прикінцеві положення;

Юридичні адреси та платіжні реквізити сторін;

Дата укладення договору:

Даний договір № 19 укладений 1 січня 1998 року в місті Н. Тагілі.

Повне найменування сторін, що уклали договір:

ВАТ "Тагілводка", в особі директора Кряжева А.В. діє на підставі Статуту і ЗАТ "Яшма", в особі директора Охезіной Л.А., діє на підставі Статуту, уклали договір з постачання алкогольної продукції.

Предмет договору:

Особливе значення предмету договору надається з тієї причини, що існування домовленості сторін, є передумовою вступу договору в законну силу.

ВАТ Тагілводка зобов'язується постачати товар, ЗАТ "Яшма" оплачувати і приймати товар і тару, за кількістю і якістю. У передбачено, що асортимент, кількість, ціна одиниці товару і тари вказується в рахунку-фактурі на кожну окрему партію.

Ціна і загальна сума договору:

Будучи основним атрибутом договору, ціна товару і сума кожної поставки визначається в рублях з урахуванням ПДВ, включаючи тару. Ціна одиниці товару встановлюється відповідно з діючими цінами заводу-виробника на момент підписання рахунок-фактури.

Порядок розрахунків і постачання:

У договорі передбачені умови платежу: оплата за товар здійснюється шляхом перерахування на розрахунковий рахунок або шляхом внесення готівки в касу ВАТ Тагілводка, після закінчення десяти банківських днів, після отримання продукції та оформлення рахунок-фактури.

Права та обов'язки сторін:

До основних обов'язків постачальника відносять: поставку продукції на умовах договору, забезпечення сертифікатами якості на поставлений товар, робити заміну товару неналежної якості, крім випадків, коли недоліки товару виникли після передачі його покупцеві, внаслідок порушення покупцем правил користування товаром або його зберігання, або дії третіх осіб, або непереборної сили. Доставка продукції покупцеві проводиться транспортом постачальника по кільцевому завозу.

До основних обов'язків покупця відносять: отримати товар на склад, здійснити перевірку при прийомі товару за кількістю, якістю й асортиментом, у присутності представника продавця, скласти довіреність на отримання товару, підписати накладні, рахунок-фактуру. Продавець має право змінювати асортимент і комплектність товару при поставці наступних партій товару при отриманні згоди покупця. Покупець попередньо дає заявку на наступну партію товару, визначає асортимент і кількість продукції. Покупець зобов'язаний прийняти і повернути тару постачальнику в повному обсязі, за кількістю і якістю.

Відповідальності сторін:

У договорі передбачено, що за несвоєчасну поставку товару ВАТ Тагілводка сплачує штраф у розмірі 0,1% від вартості не поставленого у термін товару за кожний день прострочення.

Ризик випадкової загибелі або випадкового пошкодження товару несе покупець ЗАТ "Яшма" з моменту отримання товару на склад від продавця ВАТ Тагілводка.

Форс-мажор:

Умови форс-мажор припускають те, що сторони звільняються від відповідальності за часткове або повне невиконання зобов'язань за договором, зумовлені обставинами виникли незалежно від волі і бажання сторін, які не можна передбачити або уникнути, або воно стало непереборної сили.

Вирішення спорів:

Усі спори, розбіжності і питання за договором вирішуються шляхом переговорів, при не досягненні згоди спори передаються на вирішення до Арбітражний суд, відповідно до законодавства Російської Федерації.

Термін дії:

В даний час термін договору № 19 закінчився, так як був укладений до 31 грудня 1998 року.

Даний договір пролонгований на термін 12 місяців, тобто до 31 грудня 199 року.

Прикінцеві положення:

Договір № 19 складений, підписаний і скріплений печатками в 2-х примірниках, один з яких знаходиться в ЗАТ "Яшма", інший у ВАТ Тагілводка.

Юридичні адреси та реквізити сторін:

У договорі вказані юридичні адреси та платіжні реквізити ЗАТ "Яшма" і ВАТ Тагілводка.

Правильний вибір форми договірних зв'язків, ретельно обдумане узгодження умов договорів, контрактів, є основою успішної господарської та комерційної підприємств беруть участь в торгівлі.

2.4 ОРГАНІЗАЦІЯ ДОСТАВКИ ТОВАРІВ В МАГАЗИН

Організація господарських зв'язків торговельного підприємства з постачальниками товарів повинна забезпечувати повноту і стійкість асортименту, задоволення попиту населення, атак ж хороші фінансово-економічні показники діяльності торгівлі.

При укладанні договорів з постачальниками на поставку товарів торговельне підприємство повинно враховувати основні принципи товароснабжения *: планомірність, ритмічність, оперативність, економічність, централізацію і технологічність.

Планомірність полягає в тому, що товароснабжение має здійснюватися на основі розроблених графіках доставки і це повинно обумовлюватись в договорі з постачальником

Ритмічність постачання полягає в доставці товарів через відносно рівні проміжки часу або рівними партіями, що сприяє нормальній торгівлі при мінімальних товарних запасах і прискоренню оборотності. Показником служить коефіцієнт ритмічності, що розраховується як відношення фактичної поставки товарів за який-небудь певний період до планової.

Оперативність - суть її в тому, що залежно від змін у попиті на якій-небудь товар, підприємство має оперативно реагувати за домовленістю з постачальником на зміну розміру партії товару, можливу заміну на інший товар, або переглядом періоду доставки. При розробці графіків товароснабжения така можливість має бути передбачена при укладенні договору.

Економічність товаропостачання - зниження витрат по доставці товарів, що досягається механізацією вантажно-розвантажувальних робіт, ефективним використанням транспорту за рахунок раціональних схем завезення, найбільш повне використання його вантажопідйомності і т.д.

Централізація передбачає товароснабжение роздрібної торговельної мережі [6] силами і засобами підприємств-постачальників, що дозволяє працівникам магазину не відволікатися від своєї безпосередньої роботи з обслуговування покупців.

ЗАТ "Яшма" здійснює свою торговельну діяльність за договорами з постачальниками товарів тільки при централізованому завезенні товарів, так як при цьому ефективніше використовується транспорт, робоча сила, знижуються витрати обігу. Ритмічний завезення за графіками забезпечує сталість асортименту, прискорює товарооборачиваемости.

ЗАТ "Яшма" - продовольчий магазин, при укладанні договору з постачальниками товару повинен враховувати ряд особливих вимог товароснабжения продовольчими товарами, які є в значній своїй частині швидкопсувними. Періодичність доставки цих продуктів диктується нормативними термінами реалізації, які і кладуться в основу визначення періодичності доставки швидкопсувних продуктів і має враховуватися в договорі.

При визначенні закупівлі того чи іншого товару і можливостей його продажу, партнери (постачальники і торгова організація) повинні обов'язково прорахувати вигідність торгової угоди, то є можливість отримання оптимального рівня та маси прибутку.

Закупівля товарів - складова частина комерційної діяльності організації торгівлі, що включає в себе:

Вивчення і прогнозування купівельного попиту;

Виявлення і вивчення джерел надходження і постачальників товарів;

Організацію господарських зв'язків з постачальниками товарів, включаючи розробку і укладання договорів постачання;

Робота торгового підприємства в даний час придбала самостійність у встановленні господарських зв'язків. Розширився коло постачальників - приватні підприємства, торгові доми, посередницькі фірми.

Рівномірність поставки товарів від постачальників-виробників, оптових організацій (фірм), має величезне значення в роздрібній торгівлі. Своєчасна і рівномірна поставка товарів магазинам, забезпечує успішне виконання плану роздрібного товарообігу, високі темпи його зростання в динаміці і якісне обслуговування покупців. Оцінка виконання плану і динаміки надходження товарів повинна здійснюватися за кожний місяць і наростаючим підсумком з початку кварталу і року.

ЗАТ "Яшма" має наступні дані про надходження товарів (див. табл. 5). План надходження виконаний по всіх товарних групах, окрім групи "Яйця і яйцепродукти". У цілому перевиконання склало в порівнянні з планом на 145919 рублів або на 4,2%. У порівнянні з минулим роком відповідно на 266165 рублів або на 7,9%.

Особливо високі темпи росту досягнуто по надходженню товарної групи "Маргаринова продукція та жири" - 128,7% та інші бакалійні та супутні товари - 12801% (це товари тривалого зберігання, такі як цукор, крупа, сухофрукти, макаронні вироби, сигарети та ін ), що призвело до збільшення їх залишків.

Для оцінки надходження товарів в натуральному вираженні складають спеціальні аналітичні таблиці, за даними яких можна вивчити ступінь задоволення попиту покупців на окремі товари.

Велике значення має перевірка дотримання договорів поставки товарів окремими постачальниками. Порушень у виконанні договорів поставки з вини постачальників (несвоєчасне укладання договорів, порушення договірних зобов'язань за обсягом, асортиментом, якістю товарів, порушення графіків завезення товарів та інших умов поставки) за звітний рік не спостерігалося.

Таблиця 5

У порівнянні з минулим роком у звітному році в магазині "Яшма" покращилась ритмічність поставки продовольчих товарів від постачальників-посередників і приватних підприємців, збільшилася перевірка якості товарів, що надійшли.

3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ГОСПОДАРСЬКИХ ЗВ'ЯЗКІВ

Сформована десятиліттями система господарських зв'язків, коли централізовано відбувався розподіл товарних ресурсів і прикріплення постачальників до певним торговим організаціям за вказівкою "зверху" в короткі терміни розпалася і зараз створюється заново.

В умовах ринкової економіки система господарських зв'язків повинна забезпечувати повноту і стійкість асортименту, оптимальний рівень товарних запасів, задоволення попиту населення, а так само хороші фінансово-економічні показники діяльності торгівлі.

Необхідність якнайшвидшого пристосування роздрібної торгівлі до умов ринкової економіки вимагає організації чіткого функціонування господарських зв'язків торговельних підприємств із постачальниками товарів. У цьому відношенні особливу актуальність набувають договірні зв'язки торговельних організацій з виробниками товарів.

У зв'язку з цим необхідно розширити сферу договірних відносин з постачальниками і виробниками товарів, підвищувати ефективність і дієвість договорів поставки. Договірні поставки повинні активно впливати на виробництво для всебічного збільшення випуску товарів народного споживання, виготовлення їх з дешевої альтернативної сировини, формувати оптимальний асортимент товарів роздрібної торговельної мережі.

Оцінка ефективності господарських зв'язків характеризує результативність управління комерційною роботою торговельної організації. Ефективність господарських зв'язків виражається в закупівлях товарів у виробників за більш низькими цінами за рахунок скорочення числа посередників, що беруть участь у торговому обігу, а, отже, зменшення величини торгових надбавок, що встановлюються кожним посередником.

Для вивчення постачальників і їх можливостей працівники роздрібної торгівлі повинні приймати участь в роботі оптових ярмарків; виставок - продажів і виставок - переглядів зразків нових і кращих виробів, стежити за рекламними оголошеннями по радіо і телебаченню, в газетах і журналах, бюлетенях попиту та пропозиції, за проспектами, каталогами, прайс-листами.

Проведений аналіз ефективності господарських зв'язків ЗАТ "Яшма" з постачальниками показав найбільшу результативність у роботі з постачальниками - виробниками. Це пояснюється наявністю довгострокових господарських зв'язків, перевагою ряду організаційно - економічних, торговельних, транспортних, цінової політики та інших чинників, що дозволяє торговельному підприємству планувати господарську діяльність, вишукувати резерви підвищення ефективності господарських зв'язків.

ВИСНОВОК

Організація господарських зв'язків - важлива частина комерційної роботи.

Аналіз курсової роботи показав, що раціональні, довгострокові господарські зв'язки сприяють розвитку торгівлі, своєчасній поставці товарів, збалансованості попиту та пропозиції.

У курсовій роботі викладені основні напрямки та зміст господарських зв'язків магазину з постачальником. Проаналізовано ряд економічних показників, розглядаються договірні зобов'язання, майнова відповідальність, контроль за дотриманням договірних зобов'язань.

Використовуючи стандарти якості, підприємство здійснює свою діяльність відповідно до вимог, зумовленими сутністю та роллю торгівлі продовольчими товарами, що дозволяє уникати різні порушення, пов'язані з закупом товарів та їх реалізацією, а також виявляти сильні і слабкі сторони господарської діяльності і відповідним чином її планувати

У курсовій роботі намічені основні шляхи підвищення ефективності господарських зв'язків з постачальниками. Виявлено резерви розвитку і збільшення прибутковості для організації чіткого функціонування господарських зв'язків магазину з постачальниками.

Список літератури

1. Аванесов А.Ю., Клочко О.М., Васькін Є.В. Основи комерції на ринку товарів і послуг: підручник для вищих навчальних закладів - М.: ТОВ "Люкс-Арт", 1995, 176 стор

2. Боргуль С. Товари для шкільного ранця. Становище на ринку "/ / Товарний ринок. - 1998, № 46 (127) (30 листопада).

3. Кравченко Л.І. Аналіз господарської діяльності в торгівлі. Мінськ. Вища школа, 1995,451 стор

4. Миколаєва Т.І. Адаптація торгівлі до умов ринку. - К.: Видавництво УрГЕУ, 1995, 168 стр.

5. Миколаєва Т.І. Технологія та комерційна діяльність. Частина 1: Роздрібна торгівля - Єкатеринбург: Видавництво УрГЕУ, 1997, 87 стор

6. Миколаєва Т.І. Торгівля споживчими товарами: проблеми розвитку та вдосконалення - Єкатеринбург: Видавництво УрГЕУ, 1996, 209 стор

7. Осипова Л.В., Синяева І.М. Основи комерційної діяльності: підручник для вузів - М.: Банки і біржі, ЮНИТИ, 1997, 324 стор

8. Панкратов Ф.Г., Серьогіна Т.К. Комерційна діяльність: підручник для вищих та середніх спец. навчальних закладів - М.: Інформаційно-впроваджувальний центр "Маркетинг", 1996,328 стор

9. Споживчий ринок канцелярських товарів у Єкатеринбурзі. / / / / Товарний ринок. - 1998, № 46 (127) (30 листопада).

10. Торговельна справа: економіка й організація: Підручник під загальною редакцією проф. Л.А. Брагіна та проф. Т.П. Данько - М.: Инфра - М, 1997, 256 стор

[1] Т. І. Ніколаєва "Торгівля споживчими товарами: проблеми розвитку та вдосконалення" - Єкатеринбург. Видавництво УрГЕУ 1996.

[2] АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО - організаційна форма об'єднань підприємств, організацій та окремих осіб (акціонерів). Капітал акціонерного товариства утворюється шляхом випуску і обігу акцій

[3] Закрите акціонерне товариство є господарським товариством, заснованому на спільній частковій власності шляхом випуску акцій, і являє собою об'єднання громадян і (або) юридичних осіб для спільної господарської діяльності. Статутний фонд ЗАТ складається лише з внесків, виражених в акціях засновників. Учасники ЗАТ не мають права без згоди загальних зборів акціонерів продати, поступитися свої акції (чи їх частина) особам, що не входять в ЗАТ.

[4] Засновник - це фізична особа, яка є ініціатором створення підприємства.

[5] Статутний капітал - джерело основних фондів і оборотних коштів підприємства, що формується під час його утворення за рахунок коштів держави, засновників, учасників пайових внесків та ін

[6] товароснабжение роздрібної мережі - система комерційних і технологічних заходів щодо забезпечення роздрібної мережі необхідним для населення асортиментом споживчих товарів.